10 juillet 2006

Dictionnaire amoureux de la cuisine

J'ai terminé en fin de semaine dernière Le dictionnaire amoureux de la cuisine de Alain Ducasse chez Plon. Lorsque j'ai trouvé ce pavé (550 pages) à la médiathèque, il me tardait de voir ce que donnait la prose de Ducasse, car le monsieur ne m'est pas particulièrement sympathique. J'ai commencé en piochant les entrées qui m'intéressaient à droite à gauche. Et ce fut une bonne surprise! J'ai trouvé l'enthousiasme de l'auteur concernant les produits vraiment communicatif, on sent l'homme passionné. Puis j'ai lu l'intégralité... [Lire la suite]
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26 mai 2006

Livres de cuisine

De la bibliothèque à la cuisine (livres de cuisine) Andrieu, Julie Ma p'tite cuisine, MaraboutBarber, Kimiko et Takemura, Hiroki Sushis - préparation et recettes, HachetteChavanne, Philippe Le petit livre de confitures, gelées et marmelades, FirstDeseine, Trish Ma petite robe noire, Marabout (ici aussi )Edelmann, Florence Pâtisseries Maison, Marabout (ici aussi, ainsi que là , ou encore ici ou là)Guidoum, Nadjette, Saveurs du Sud, LibrioHordé, Tristan Dictionnaire des mots de la table, éditions Sud-Ouest (là aussi)Jolly,... [Lire la suite]
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