Cuisse de dinde façon couscous

Il y a quelques jours, nous avons enfin testé une recette que j'avais mis de côté dans mon carnet marmiton depuis déjà un petit moment. Il s'agit de la Cuisse de dinde façon couscous de chez karpeth (un conseil: allez donc lire la recette, elle est drôle). Evidemment, je me suis rendue compte en me mettant en cuisine que je n'avais pas de courgette, j'ai donc mis plus de carottes, car je tenais à avoir un plat riche en légumes, de façon à faire moins de semoule. J'ai également eu une grosse frayeur de dernière minute, car j'ai eu peur que la grosse cuisse de dinde ne rentre pas dans ma sauteuse!

Mais finalement, tout s'est bien passé: la cuisine embaumait de l'odeur du couscous. Au final, la viande est très moelleuse, les légumes sont savoureux... Une recette à mon avis très intelligente car c'est une déclinaison économique du couscous, plat complet et savoureux.

Comments

[Scherneel]

Merci pour la recette! Elles est passée direct dans mon carnet, et ça a l'air fameux!