Le midi en été, il faut du frais, du léger et bien sûr du bon. La dernière livraison du panier fermier contenait des petits pois frais à écosser: l'occasion idéale pour faire une bonne macédoine, bien croquante!

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Pour lier, du fromage blanc et une petite cuillère de mayonaise maison. Et pour enrouler, histoire de faire un repas complet, une tranche de jambon de volaille...