12 janvier 2009

Pounti auvergnat

J'ai décidé de ne pas me laisser abattre. Ce n'est pas parce que je ne peux pas pour le moment quitter mon appartement et que je marche péniblement en béquilles qu'il faut rester toute la journée devant la télé ou l'ordi. Donc je me suis remise en cuisine. Beaucoup de classiques, de recettes déjà présentées ici (dont un fabuleux lemon cake pas plus tard que vendredi), mais aussi quelques tentatives. Beaucoup de ratées en ce moment, notamment un porc au caramel à peine mangeable, mais ces jours-ci il y a au moins une recette qui nous a... [Lire la suite]
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28 juillet 2008

Lapin au cidre aux pruneaux farcis et sa compotée d'oignons

Deuxième lundi de mon petit défi "Livres de cuisine et bonne conscience", je me suis attaquée à Une souris dans le potage, recettes et récits de blogs culinaires chez Tana éditions, livre auquel ont participé quelques bloggeuses que j'apprécie, notamment Gloria, Emmanuelle et Cléa.   Acheté parce que j'avais envie de témoigner ainsi mon attachement à certains blogs, et finalement jamais utilisé, car les recettes sélectionnées ne me conviennent pas vraiment. Par contre, le livre a un petit format assez sympathique... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Le pounti de Ségolène

Lorsqu'on se ballade sur les blogs culinaires, on voit de très belles recettes, originales, raffinées, avec des photos fort alléchantes. Alors on les enregistre dans un coin de l'ordi en se promettant de les tester dès que l'occasion se présentera. Et les mois passent, et les recettes ne sont toujours pas testées. Pas le temps, plus envie, trop compliquées, trop onéreuses, trop longues... Et puis parfois, on tombe nez à nez avec une recette qui correspond parfaitement à sa manière de vivre, de cuisiner, à ses envies. Et on s'empresse... [Lire la suite]
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17 novembre 2006

Millas

Le week-end dernier, j'avais prévu de faire un dessert à la citrouille, parce que c'est la saison et que l'amoureux aime ça. Alors vu que le pauvre a le coude cassé, je me suis dit qu'il fallait lui remonter le moral. Au début je comptais faire une tarte à l'américaine, avec sirop d'érable et noix de cajou, mais au dernier moment l'amoureux a préféré que je fasse un gâteau bien de chez nous, le millas. D'ailleurs, je ne sais pas trop comment ça s'écrit: milla, millat, millas... J'ai suivi la recette de ma belle-mère, à base de riz au... [Lire la suite]
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