08 septembre 2008

Poulet aux pommes

Cette semaine, le défi "livres de cuisine et bonne conscience" s'est attaqué à Saveurs du Sud: Recettes rapides pour lézarder tout l'été de Nadjette Guidoum chez Librio.   Ce livre aussi m'avait été envoyé par mon pote bossant chez Librio.   La recette que j'ai choisi est plutôt paradoxale, puisqu'elle ne fait pas très été, contrairement au thème annoncé du livre. Mais j'assume parfaitement ce genre de contradictions ;-) Poulet aux pommes(pour 2)- 2 cuisses de poulet- 500g de pommes- 1/2 citron- 20g... [Lire la suite]
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08 mai 2007

Gâteau aux pommes

Dimanche, nous avons passé l'après-midi devant la télé. Que faire d'autre, lorsque le temps est aussi pourri que ça? Et je ne sais pas vous, mais chez nous, l'après-midi devant la télé, ça donne faim. J'avais la flemme de faire quoi que ce soit, mais l'amoureux s'est senti motivé pour faire quelque chose avec ce que nous avions à la maison. Ca tombe bien, nous avions de vieilles pommes à recycler d'urgence. Il a ouvert le petit livre rose, et son choix s'est porté sur le gâteau aux pommes de Normandie. S'il faut bien avouer que le... [Lire la suite]
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30 mars 2007

Tarte aux pommes

Dans mon enfance et mon adolescence, il n'était pas imaginable de passer un dimanche sans que ma mère fasse quelque chose pour goûter. Du tapioca, un crépiau de pommes... ou une tarte aux pommes. La tarte aux pommes de ma maman, c'est la meilleure du monde. Un bon goût de beurre dans la pâte, la compote est fondante, et le sucré et l'acidité se mélangent. Du coup, moi aussi je fais des tartes aux pommes, comme celles de ma mère: pâte au beurre, compote dessous, et pommes fines dessus. Là c'était un samedi et pas un dimanche, mais le... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 07:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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01 mars 2006

Journée Internationale de la Crêpe

Hier a eu lieu sur Marmiton la JIC, initiée il y a quelques temps par PhanieFlo, après une Journée Internationale du Gâteau de Riz (JIGR) à laquelle j'avais déjà participé. Le principe de la JIC est simple: de la farine, des oeufs, du lait, et de l'imagination! Pour ma part, j'ai décidé d'orienter mes recherches vers les spécialités de ma terre d'adoption, Euskadi? Après avoir pensé faire un gâteau de crêpes au thon et à la mousse de poivrons, je me suis intéressée à une spécialité que j'ai découverte, au début avec suspicion, en... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 07:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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