03 novembre 2008

Merlu piqué au jambon à la basquaise

En ce moment, l'amoureux cuisine au moins autant que moi. Pour preuve, il y a une quinzaine de jours il a inauguré la cuisine de notre nouvel appartement en me cuisinant un pavé de merlu piqué au jambon à la basquaise. Il a en fait suivi cette recette de cabillaud piqué au jambon à la basquaise d'Andrée Rosier, chef de partie à l'Hôtel du Palais de Biarritz et première femme à devenir MOF Cuisine en 2007. Merlu piqué au jambon à la basquaise(pour 2)- 2 pavés de merlu avec la peau- 1 tranche épaisse de jambon de Bayonne (au... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 06:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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