18 décembre 2006

KKVKVK 15: Pavlova brebis-cerise

Lorsque, après avoir remporté le kkvkvk14, Doriann a crié "paaaaaaaaaaavlovaaaaaaaaaaaaaa", moi je me suis écriée "chouette", quelque chose de simple à mettre en oeuvre! Parce que comme tout le monde, je suis un peu débordée cette fin d'année, et je m'étais déjà résignée à passer mon tour sur le nouveau kkv... Mais pavlova, c'est simple: meringue + crème + fruits. Or la meringue, j'y arrive (jai failli écrire je maîtrise, mais en fait non, je ne maîtrise pas, il faut encore que je remette à cuire plusieurs fois... [Lire la suite]
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20 novembre 2006

Kkvkvk 14: raviolis au confit et raviolis à la purée de haricots verts

Malgré mes nombreuses obligations actuelles, nous avons quand même trouvé le temps de faire des raviolis pour participer au KKVKVK 14, organisé ce coup-ci par A turtle in a Kitchen. Je dis bien nous, car si je suis à la réalisation, l'amoureux a donné l'idée de départ: des raviolis périgourdins (décidément, nous retournons à nos racines en ce moment!). J'avais fait des raviolis juste avant que le thème ne soit anoncé, je savais donc que j'en étais capable, même si mes raviolis sont loins d'être parfaits! Pour la pâte, j'ai suivi la... [Lire la suite]
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07 octobre 2006

KKVKVK 13: Tatin de navets au magret séché et au miel

Malgré le peu de temps dans ma vie en ce moment, j'ai eu envie de participer à ce nouveau KKVKVK organisé par Lilo de Cuisine Campagne. Lilo nous a proposé un plat de son terroir, une tarte tatin. Comme d'habitude maintenant, j'ai décidé de la faire en version salée, d'habord parce que ça m'amuse, et ensuite car nous avons eu une expérience délicieuse avec une tatin salée. Mais hors de question de copier! Après m'être creusé la cervelle, j'ai opté pour une tatin de navets au magret séché au miel. Je mets donc mon magret à sécher... [Lire la suite]
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07 septembre 2006

KKVKVK 12: Les votes sont ouverts!!

Vous vous souvenez de mon cheesecake? C'est le moment de faire votre choix entre les 97 participants (oui oui vous avez bien lu)! Pour voter, il faut laisser un commentaire sur le message de Ninnie, en établissant un classement clair par les numéros des participants( 1: n° x , 2: n° x ... ). Pour info, je suis la number 35. Et j'attire votre attention sur les numéros 11, 12, 21, 26, 40, 57, 67, 68, 70, 85, 96, et 97, qui m'ont tapé dans l'oeil pour une raison ou pour une autre (ingrédients miam, décor réussi/original, jolie... [Lire la suite]
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31 août 2006

KKVKVK 12: Cheesecake salé ricotta/tomates séchées sur base au parmesan

Je n'ai pas participé au dernier KKVKVK (thème: île flottante) pour cause de ratage total, et de manque de temps pour creuser. Mais il me tardait que la nouvelle édition soit lancée! C'est Mitaine Ecarlate (que j'ai découvert à cette occasion) qui a remporté l'édition n°11, et elle a choisi pour thème de la n°12 le cheesecake! Cela me convient parfaitement: j'ai déjà fait des cheesecakes, j'aime ça, et ça me semble assez facilement "customisable"... J'ai gardé la même ligne de conduite que pour le dernier numéro, c'est à... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

KKVKVK 10: Les votes sont ouverts!

Moi qui était fière de mon résultat, j'ai ravalé ma superbe en découvrant les créations des 44 autres participants!! C'est chez Dorian que ça se passe, pour baver et pour voter! Vous avez jusqu'à jeudi minuit pour faire votre choix... PS: Grâce au KKVKVK, le compteur des visiteurs à explosé hier , et la barre des 100 visiteurs a été passée pour la première fois (et de loin!), pour arriver à 102 visiteurs... Je n'en reviens pas!
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29 juin 2006

KKVKVK #10: Millefeuille

Vous vous souvenez, le KKVKVK#9: Sachertorte? Bon ben j'ai pas gagné. Même pas décue, puisque quelques bonnes âmes ont voté pour moi. C'est Carlos et ses souris qui ont gagné, mais comme il n'a pas de blog, il a refilé le bébé à Dorian (Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?), qui le 17 juin nous annonce le sujet: le millefeuille!! Même pas peur: j'ai justement de la pâte feuilletée maison au congèl depuis ma première tentative, et je suis ultra motivée pour tester les grands classiques. Pour fêter ça, j'ai décidé de faire un... [Lire la suite]
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02 juin 2006

Piqûre de rappel

Vous avez peut-être oublié, mais je participe en ce moment-même à la 9ème édition du KKVKVK, dont le thème défini par la Belle au Blé dormant est la Sachertorte. Après mon post, j'ai donc envoyé ma photo, et ça y est, les votes sont ouverts!! Il suffit d'aller là, et de faire un classement à trois marches... Vous avez jusqu'au 8 juin pour départager les 40 participants!
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25 mai 2006

KKVKVK 9: Sachertorte

Comme je l'ai dit dans mon billet sur Blog Appétit, cela faisait un petit moment que je surveillais le KKVKVK du coin de l'oeil. Le thème de ce numéro 9, proposé par la Belle au Blé dormant (car elle a remporté le n°8), est la Sachertorte. Allez donc voir son billet qui a lancé cette neuvième édition, elle y rappelle les règles et les grandes lignes. Par contre, je n'ai pas choisi sa recette, mais celle de Laurent Schott dans Les 7 péchés du chocolat telle qu'elle est présentée par Céline du Palais des Délices. Je ne la recopie... [Lire la suite]
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