13 octobre 2008

Tarte Tatin aux artichauts et au cantal

Le défi "Livres de cuisine et bonne conscience" est ponctuellement de retour ce lundi. En effet, nous venons de déménager (ce n'est que la troisième fois en trois ans...), alors autant vous dire qu'entre les cartons pas encore ouverts, les multiples démarches administratives et ma classe à préparer, le défi est comme qui dirait en pause!Toujours est-il que je me suis attaqué à Ma p'tite cuisine de Julie Andrieu chez Marabout avant le déménagement. Et j'ai beaucoup de mal à parler de ce livre. Les sentiments... [Lire la suite]
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19 mars 2006

Estouffade de pommes de terre aux diots et à la compotée d'oignons

Il y a quelques temps déjà, j'étais tombée dans la marmite de Cathy, et j'y avais délicieusement atterri sur son "Estouffade de pommes de terre aux Montbéliard et compotée d'oignons", qu'elle avait elle-même faite d'après une recette de Marmiton rentrée par Gloria. Il y avait dans la recette de Cathy tout ce que nous aimons: patates, oignons, saucisses, fromage. J'ai donc mis cette recette de côté, en prévoyant de la faire hier. Lorsque nous sommes allés faire les courses samedi dernier, impossible de mettre la main sur... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 10:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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