12 juillet 2007

Cake de thon au pesto

Cela fait deux fois que j'achète le magasine Cuisine et vins de France. Si le dernier numéro, consacré au 60eme anniversaire, ne m'a pas complètement emballée, j'y ai néanmoins trouvé quelques recettes sympathiques, dont l'une que je me suis empressée de faire au premier apéro venu: le cake de thon au pesto. Cake de thon au pesto:- 300g de miettes de thon à l'huile- 3 cuillères à soupe de pesto- 100g de gruyère râpé- 3 oeufs- 10 cl lait- 100g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 cuillère à soupe de cognac Mélanger... [Lire la suite]
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12 septembre 2006

Buffet apéritif

Fin août, mes beaux-parents ont fêté leurs trente ans de mariage. Ils avaient pour l'occasion rassembler famille et amis, et nous nous sommes retrouvés une soixantaine à table. J'avais depuis longtemps dit à mes beaux-parents que je leur offrais le buffet apéritif - côté solide, c'est à dire que je me chargeais de tous les amuses-bouche. Je m'y suis prise très à l'avance, pour choisir ce que j'allais faire et ne pas faire, et aussi pour m'organiser: la fête était à 300km de chez moi, mes horaires de travail n'étaient pas très... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

Cake aux fruits confits

Pour mon premier petit dej' de travailleuse, il me fallait quelque chose qui tienne au corps (j'ai toujours peur d'avoir faim quand je travaille, je déteste quand ça arrive), mais quelque chose de réconfortant, de bon, quelque chose qui motive pour se lever. J'ai donc ressorti le petit livre de Pascale Weeks (C'est moi qui l'ai fait!), Cookies, muffins et co chez First. Ce coup-ci, j'ai fait le cake aux fruits confits de base, après avoir essayé une déclinaison aux figues et abricots secs que nous avions beaucoup aimé. Ce... [Lire la suite]
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06 mai 2006

Cake aux abricots secs, raisins et figues

Comme l'ensemble de la blogosphère culinaire, j'ai bien entendu acheté Cookies, muffins & Co, le joli petit livre de Pascale Weeks, c'est à dire Scally du blog C'est moi qui l'ai fait! Regardez comme la couverture est jolie! L'avantage d'avoir un livre de cuisine écrit par quelqu'un qu'on a l'impression de connaître, c'est qu'on fait confiance. Pas besoin de bidouiller la recette, on sait que Pascale y a mis tout son coeur: il n'y a qu'à se laisser guider! Le week-end dernier, j'ai testé le cake aux fruits confits, mais dans... [Lire la suite]
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