12 janvier 2009

Pounti auvergnat

J'ai décidé de ne pas me laisser abattre. Ce n'est pas parce que je ne peux pas pour le moment quitter mon appartement et que je marche péniblement en béquilles qu'il faut rester toute la journée devant la télé ou l'ordi. Donc je me suis remise en cuisine. Beaucoup de classiques, de recettes déjà présentées ici (dont un fabuleux lemon cake pas plus tard que vendredi), mais aussi quelques tentatives. Beaucoup de ratées en ce moment, notamment un porc au caramel à peine mangeable, mais ces jours-ci il y a au moins une recette qui nous a... [Lire la suite]
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22 juillet 2006

Feuilles de blettes farcies

Spéciale dédicace à Scherneel ;-))! Il y a quelques temps, j'avais testé le blanc des blettes dans une tarte aux lardons et à la féta, et je m'étais promis de goûter également le vert, dans un élan de découverte absolument incontrolable. J'ai donc péché sur Marmiton (of course) une recette de feuilles de blettes farcies. C'est joli, einh?? Le problème, c'est que c'est quand même 'achement long à faire, pour un résultat que j'ai trouvé un peu mouais bof. Donc je suis contente d'avoir essayé, mais la feuille de blette ne va... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 07:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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13 juillet 2006

Tarte aux blettes, aux lardons et à la féta

J'aime bien tester de nouvelles choses. Sans non plus tomber dans le travers qui consisterait à manger tout et n'importe quoi sous prétexte que c'est nouveau (pour nous), je ne rechigne pas à m'essayer sur des produits que je n'ai jamais mangés (et encore moins cuisinés), souvent car il ne font pas partie de mes habitudes familiales. Sur la liste du dernier panier fermier, on me proposait des blettes: jamais mangé, mais l'amoureux me dit qu'il aime ça. Allons-y gaiement, alors! Mais quand on veut cuisiner un nouvel ingrédient, il... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 07:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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