13 octobre 2008

Tarte Tatin aux artichauts et au cantal

Le défi "Livres de cuisine et bonne conscience" est ponctuellement de retour ce lundi. En effet, nous venons de déménager (ce n'est que la troisième fois en trois ans...), alors autant vous dire qu'entre les cartons pas encore ouverts, les multiples démarches administratives et ma classe à préparer, le défi est comme qui dirait en pause!Toujours est-il que je me suis attaqué à Ma p'tite cuisine de Julie Andrieu chez Marabout avant le déménagement. Et j'ai beaucoup de mal à parler de ce livre. Les sentiments... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 06:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 février 2006

Poulet aux fonds d'artichauts

Le premier vrai plat que j'ai réalisé dans ma nouvelle cuisine résulte d'une mauvaise lecture de cette recette-ci de Marmiton. En effet, la première fois que je l'ai faite, j'ai lu "fond" au lieu de "coeur", et avec le recul je me suis rendue compte que je ne savais même pas ce qu'étaient les coeurs d'artichauts. Mais le résultat avec les fonds d'artichauts nous a plus que convaincus, donc je m'obstine dans mon erreur!! Voici donc tous mes ingrédients prêts à passer à la casserole: Dans l'assiette, le... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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