30 juin 2006

Tarte tomate-mozza

Que faire quand il reste de la pâte feuilleté? Une tarte pour nos midis pic-nics! Et puisque c'est l'été, une tarte tomate-mozzarella, posées sur un fond de moutarde à l'ancienne et sur deux tranches de jambon de poulet (histoire de faire un repas complet en une bouchée). Un peu de basilic séché, un filet d'huile d'olive, et au four! Ca sent pas l'été, ça, peut-être?
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29 juin 2006

KKVKVK #10: Millefeuille

Vous vous souvenez, le KKVKVK#9: Sachertorte? Bon ben j'ai pas gagné. Même pas décue, puisque quelques bonnes âmes ont voté pour moi. C'est Carlos et ses souris qui ont gagné, mais comme il n'a pas de blog, il a refilé le bébé à Dorian (Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?), qui le 17 juin nous annonce le sujet: le millefeuille!! Même pas peur: j'ai justement de la pâte feuilletée maison au congèl depuis ma première tentative, et je suis ultra motivée pour tester les grands classiques. Pour fêter ça, j'ai décidé de faire un... [Lire la suite]
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28 juin 2006

Le Dahlia noir

Dimanche, coincée dans la voiture en attendant que mes beaux-parents arrivent et puissent nous ouvrir la maison, j'ai terminé Le Dahlia noir, premier tome du Quatuor de Los Angeles de James Ellroy, traduit par Freddy Michalski pour Rivages (ouvrage surnommé The bible dans un autre article). Entre James Ellroy et moi, c'est une longue histoire, qui n'est pas encore terminée. Premier acte: tout a commencé lorsqu'un de mes camarades de fac a choisi comme support d'exposé Ma part d'ombre, l'autobiographie de Ellroy centrée sur le... [Lire la suite]
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27 juin 2006

Sandwich avocat-surimi

Manger sur le pouce le midi, ok. Mais on peut quand même faire en sorte que ça soit bon, et que ça soit varié, non? Tout a commencé le week-end du 18. Il y avait plein de copains à la maison, et j'avais fait du guacamole. J'adore ça, mais je n'ai pas pu en manger autant que j'aurais voulu (jusqu'à l'écoeurement, quoi). Je suis donc restée sur ma faim, et sur mon envie d'avocat. Et l'idée a surgi pour le midi de vendredi, bête comme chou, mais pourquoi je n'y ai pas pensé plus tôt etc etc... Sandwich avocat-surimi Pour 2... [Lire la suite]
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26 juin 2006

La littérature nord-américaine

Un gentil jeune homme m'a fait parvenir il y a quelques jours La littérature américaine, d'Edgar Poe à Tennessee Williams, Anthologie présentée par Marianne Goeury et Sophie Bardin chez Librio, en souvenir de nos études d'anglais-américain. Je n'avais pas trop le temps de me pencher dessus, car je suis en train de lire un pavé (surnommé à la maison "the bible"), mais je n'ai pas pu m'empêcher de jeter un coup d'oeil, puis les deux yeux, puis en fait je l'ai lu en entier. Tout simplement car ce bouquin est un complément... [Lire la suite]
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25 juin 2006

Jour de blogs

Le dimanche, c'est une journée idéale pour se balader deci-delà, que ce soit pour de vrai ou sur le net. J'en profite donc pour vous donner quelques idées de promenade. Si vous voulez faire la connaissance d'une famille de déjantée, pas piquée des hanetons, je vous conseille d'aller frapper à la porte de Mme Pas Contente. Si vous avez plutôt envie de vous envoler vers des contrées plus lointaines, sa petite soeur est justement partie faire le tour du monde, et nous lance cette invitation sympathique: Viens, on t'emmène! (Perso,... [Lire la suite]
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24 juin 2006

Ecoulons le stock d'oeufs - version gourmande

Un stock d'oeuf, c'est l'occasion ou jamais de faire des desserts riches en oeufs. J'ai bien pensé à la crème brûlée, mais j'en avais fait récemment pour mon repas "3". Et le tiramisu, c'est riche en plein de choses qu'il n'y avait pas dans mon frigo. Par contre, j'avais du chocolat noir qui s'ennuyait effroyablement, dans son placard... Mousse au chocolat ultra-compacte comme j'aime J'ai suivi une recette Marmiton d'une simplicité désarmante: on mélande trois jaunes d'oeufs avec 100g de chocolat fondu et un sachet... [Lire la suite]
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23 juin 2006

Ecoulons le stock d'oeufs - version cap au sud

Troisième étape de notre combat contre les oeufs: des oeufs brouillés dans un mélange de légumes! Cette recette a un préalable indispensable: la veille (ou le midi pour le soir), il faut faire une bonne ratatouille ou une piperade ou un machin entre les deux, mijoté longtemps, parfumé amoureusement... je bave sur mon clavier. Puis, pour le repas, il suffit de casser quelques oeufs dans le reste de légumes, et de remuer lentement, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Ici, nous adorons ce plat fourre-tout, qui est également... [Lire la suite]
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21 juin 2006

Ecoulons le stock d'oeufs - version pic-nic

Quoi de meilleur qu'une bonne salade composée en été? Bon d'accord, le soleil nous a joué des tours hier, mais il n'empêche que c'est quand même bien bon! Beaucoup plus rafraichissant que l'omelette de la veille. Salade d'été toute simple aux oeufs durs Du maïs, des tomates bien mûres, de l'oignon blanc, du bon thon à l'huile d'olive, et de l'oeuf dur: simple et efficace, un vrai goût de camping et de balade! Oeufs utilisés: 2
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20 juin 2006

Ecoulons le stock d'oeufs - version rustique

Ca ne vous est jamais arrivé, de vous planter en faisant les courses, d'acheter quelque chose en quantité et de rentrer à la maison pour découvrir avec horreur que vous en aviez déjà un joli stock? Moi si. Rarement, parce que je suis relativement organisée, mais des fois je fais des bourdes, je me bafferais. Là, ce sont les oeufs qui se sont multipliés de manière inexpliquée. J'ai tourné la tête, et pof, il y en avait une grosse vingtaine. Pour 2. Au secours. Je sais, les oeufs c'est pas bon pour le cholestérol. Soit. Mais nous... [Lire la suite]
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