02 février 2007

Tatin endives-poitrine-chavignol

Parmi les classiques des classiques de la maison, il y a une tarte qui réconcilie les sceptiques avec les endives cuites: il s'agit de la tatin endives-chavignol, dont la recette originale est juste là, et que j'agrémente de poitrine fumée afin d'en faire un plat complet. Le secret, c'est qu'on fait caraméliser les endives avec du sucre roux avant de les disposer dans le plat. Et ce qui tue tout, c'est le gras de la poitrine qui, en fondant, imprègne la pâte brisée... (même principe que le gras du magret dans la tatin... [Lire la suite]
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31 janvier 2007

Trois fermiers s'en vont au bal

J'ai terminé hier Trois fermiers s'en vont au bal de Richard Powers traduit de l'américain par Jean-Yves Pellegrin pour Le cherche midi. Je suis un peu embêtée pour parler de ce bouquin: si j'avais commencé ce billet au début de ma lecture (ce qui m'arrive régulièrement), j'aurais sans doute écrit à quel point j'aimais ce roman qui se lit facilement, avec les histoires qui s'entremêlent avec virtuosité, etc... J'aurais dit qu'il me rappelait Waterland de Graham Swift ou The floating opera de John Barth (deux bouquins que j'avais... [Lire la suite]
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30 janvier 2007

Blog en chantier

Je profite de mon temps libre actuel pour faire du ménage sur mon blog. Certains billets vont disparaître, pour ne conserver que cuisine et lecture (et ma vie bien sûr!). Je ne poursuis pas sur la voie de l'euskaralisation (néologisme dont je ne suis pas peu fière) non plus, parce que un coup oui un coup non ça ne rime à rien. Donc navrée pour vos commentaires qui sautent en même temps que les messages auxquels ils se rapportaient! Je suis également en train de faire du ménage dans les liens, qui du coup n'apparaîtront pas au même... [Lire la suite]
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29 janvier 2007

Palets bretons

Me revoilà après un déménagement rapide et fatiguant (surtout que j'ai trouvé le moyen de choper la grippe pour l'occasion... bref). Hélas, ce n'est pas avec une recette en direct live de notre nouveau chez nous, mais avec une des dernières recettes de l'ancien chez nous, car je n'ai pas encore retrouvé la motivation pour cuisiner. Il faut dire que ce n'est pas facile dans une cuisine pas encore terminée! Je ne sais pas vous, mais moi il m'arrive régulièrement d'avoir de très grosses envies de pâtisserie. Ça arrive encore plus... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Ce n'est qu'un au revoir

Un petit post rapide pour vous raconter un peu ma vie: nous déménageons ce week-end, ce qui explique le peu de temps consacré à mon blog ces derniers jours. Cela signifie aussi que nous allons rester plus d'une semaine sans internet (quelle horreur!). Remarquez, ça me laissera du temps pour lire... Bref, tout ça pour dire que je vous retrouve d'ici une grosse dizaine de jours (si tout va bien)! Je vous remercie par ailleurs pour le nombre de visiteurs qui ne cesse d'augmenter, ainsi que pour vos commentaires qui permettent... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

La confusion des sentiments

J'ai terminé il y a une semaine La confusion des sentiments de Stephan Zweig, traduit par Alzir Hella et Olivier Bournac chez Stock. De tous les bouquins qui composent ma liste pour le challenge ABC 2007, c'est un de ceux qui m'emballaient le moins. Pourquoi l'avoir choisi, me direz-vous, mais figurez-vous que j'ai eu un peu de mal à trouver un auteur en Z. Et en plus, je m'étais dit que lire un classique de temps en temps, ça ne pouvait pas faire de mal à ma culture générale. Quelle excellente surprise que ce court roman! Quel... [Lire la suite]
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12 janvier 2007

L'objet de mon affection

J'ai dévoré L'objet de mon affection de Stephen McCauley, traduit par Philippe R. Hupp pour 10/18 domaine étranger. C'est simple: une fois que je l'ai ouvert, je ne l'ai plus lâché!! Déjà Middlesex, je l'avais lu rapidement. Mais là, je pense que je bats des records. L'attachant George, homosexuel bien dans sa tête mais en quête du grand amour, partage sa vie et son appartement avec Nina, psychologue féministe qui à peur de s'engager dans une vraie histoire d'amour. Lorsque Nina découvre qu'elle est enceinte (de son petit ami... [Lire la suite]
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10 janvier 2007

Pâtes crémeuses coco-ananas aux crevettes

Une recette qui fait du bien au moral, toute en douceur et en soleil: Dans un wok, faire sauter des crevettes décortiquées. Les enlever, mettre à la place des morceaux d'ananas au sirop, avec un peu de leur sirop. Mouiller avec du lait de coco en poudre assez délayé. Faire cuire à part des nouilles chinoises. Rajouter dans le wok les crevettes et les nouilles cuites, afin que les ingrédients s'imprègnent de toutes les saveurs. Moi qui ne raffole pas du lait de coco, j'ai fait cette recette un jour de vidage de placard (très... [Lire la suite]
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08 janvier 2007

Le père noël a deviné que j'aimais cuisiner

Une petite sélection bien orientée des cadeaux de noël que j'ai reçus: Si on ajoute que les livres de Maïté et de Trish Deseine sont dédicacés et qu'en plus, papa noyel m'a aussi apporté une cocotte en fonte, ya pas à dire, il a déchiré le père noël. Merci aux gentils elfes qui ont servi de livreurs de cadeaux!
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07 janvier 2007

Bilan d'une année de lecture

J'adore faire des statistiques, compter, noter, comparer. Appliqué à mon année de lecture, voici ce que ça donne: En 2006, j’ai lu 62 livres pour un total de 18116 pages, soit près de 292 pages par livre en moyenne. J’ai lu 19 livres non-fictionnels et donc 43 romans ou recueils de nouvelles. Ces livres ont été écrits par 54 auteurs différents, dont 40 que je lisais pour la première fois. Les auteurs que j’ai lu plusieurs fois : Cornwell Patricia (4 livres), Werber Bernard (3 livres) Frazer Margaret (2 livres), Harding Paul... [Lire la suite]
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