22 février 2007

Feuilles de chou à la balkanique

Maintenant que le billet de Lilo de Cuisine Campagne a déjà quelques jours, je peux enfin vous présenter "mes" feuilles de chou à la balkanique! Voir cette recette sur son blog le lendemain du jour où je les ai cuisinées m'a beaucoup fait rire. Au début, je me suis dit que du coup je n'allais pas faire ce billet. Mais finalement, ça me semble intéressant de voir plusieurs versions, d'autant plus qu'elles ne sont pas identiques. Pour être honnête, je n'ai pas pris de grands risques et j'ai suivi à la lettre la recette... [Lire la suite]
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20 février 2007

Gâteau des rois d'Eggs and Mouillettes

Cette année, je n'ai fait aucune galette en janvier. Ni frangipane ni briochée. Disons que les rares occasions qui auraient appelé une galette ont tourné autrement, et donc j'ai fait l'impasse sur les rois. Mais début février, ma belle-mère préférée m'a appelée pour avoir des conseils pour sa galette briochée: elle venait d'en louper magistralement une, et elle me demandait si j'avais une bonne recette. J'ai donc fait un petit tour sur mes blogs préférés, et je suis tombée sur cette recette d'Eggs and Mouillettes. Normalement les... [Lire la suite]
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18 février 2007

Samoussas

La recette précédente était très bonne, mais elle n'utilisait que deux feuilles de brick. Or il y avait dix feuilles dans le paquet, et ça sèche drôlement vite ces petites choses! C'est pour cette raison que nous avons décidé de faire des samoussas. J'ai donc cherché sur Internet une recette qui nous attire, mais rien ne nous a tapé dans l'oeil. Finalement, nous avons décidé de les faire au feeling. Pour 6 gros samoussas ou 8 petits- 6 à 8 feuilles de brick- 2 blancs de poulet- 1 énorme poireau ou 2 moyens- quelques tomates... [Lire la suite]
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16 février 2007

Déjà Dead

J'ai terminé hier Déjà Dead de Kathy Reichs chez Pocket Star Books (même titre en français). Déjà Dead est le premier tome des aventures de Temperance Brennan, anthropologue judiciaire travaillant à Montréal. Cela vous rappelle quelque chose, notamment ce prénom assez inhabituel? Normal, ces romans ont très largement inspiré la série Bones, qui est diffusée sur M6 depuis quelques semaines. L'intrigue est longue à s'installer, trop longue à mon goût: il faut attendre une grosse centaine de pages pour la chasse au tueur soit... [Lire la suite]
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14 février 2007

Pastilla de canard

Comme je l'ai déjà raconté, des charmantes personnes m'ont offert pour Noël un abonnement au magazine Régal. Le premier numéro que j'ai reçu concernait les repas de fête, mais pas seulement: parmi les recettes présentées se trouvait une recette de Clotilde Dusoulier, auteure du très joli blog Chocolate and Zucchini. Il s'agissait d'une recette de pastilla de canard. A la lecture de cette recette, il m'est apparu avec bonheur qu'il n'y avait pas d'ingrédient "tordu" dans cette recette, et que j'avais tout le matériel... [Lire la suite]
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12 février 2007

Les chemins de la bête

Le mois dernier, j'ai lu Les chemins de la bête, premier tome de La dame sans terre d'Andrea H. Japp chez Calmann-lévy, dans le cadre du club de lecture des bloggeuses. J'étais très contente quand j'ai découvert le thème: j'adore les romans qui se passent au Moyen Age! Par contre, j'ai été moins contente de voir que ce roman n'était pas encore sorti en poche. Je l'ai donc acheté en broché, ce qui ne fait vraiment pas partie de mes habitudes. Disons que j'ai fait un petit sacrifice pour pouvoir participer à cette édition du club de... [Lire la suite]
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10 février 2007

La rose pourpre et le lys

J'ai terminé mercredi soir La rose pourpre et le lys de Michel Faber, traduit par Guillemette de Saint-Aubin, aux éditions France Loisirs. En guise de préambule, je dois bien avouer que ce livre m'a tellement plu, que je ne sais même pas quoi en dire. Les mots qui se bousculent dans mon esprit encore sous le charme sont: wow! pourquoi? et après? Ça fait un peu mince pour parvenir à vous faire passer le bonheur de cette lecture. C'est un roman de 1200 pages, que j'ai lu plus rapidement que bien des livres de 200 pages. 1200 pages... [Lire la suite]
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08 février 2007

Cabillaud sur lit de pommes de terre

J'ai un micro-ondes. Il est moche, basique, encombrant, et je ne m'en sers presque jamais. Sa seule utilité habituelle est de faire fondre le beurre quand je fais la pâtisserie. Autant dire que je pourrais m'en passer. D'ailleurs, il a failli disparaître lors de notre emménagement: je trouvais qu'il prenait trop de place sur mon plan de travail. Mais bon, en s'organisant un peu, tout finit par rentrer, alors il bénéficie d'un nouveau sursis. Surtout que j'en ai profité pour refaire LA recette qui justifie à elle seule la... [Lire la suite]
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06 février 2007

Trio de St Jacques

Continuons sur notre lancée logique: après le dessert de Noël, l'entrée de Noël! Là encore, c'est l'amoureux qui a officié (en fait, il a officié tout le long, pour être honnête). Je savais que c'était à base de st jacques, mais il voulait me faire la surprise de la recette. Et quelle ne fut pas ma surprise de découvrir non pas une, mais trois recettes de st jacques! Il avait même acheté les assiettes! C'est sur internet qu'il a trouvé l'inspiration (je crois que quelque part je lui ai transmis le virus). Il se trouve que... [Lire la suite]
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04 février 2007

Gâteau aux marrons

C'est bientôt la St-Valentin, donc c'est un moment parfait pour vous présenter enfin le dessert de Noël. Si si je vous assure, il y a une logique! Comme pour beaucoup d'entre vous je suppose, les repas de fêtes sont des repas que nous préparons longtemps à l'avance en cherchant les recettes adéquates. C'est l'amoureux qui a choisi le dessert, dans Pâtisseries maison de Florence Edelmann chez Marabout (eh oui! c'est en fait devenu un classique de la maison!). Il a choisi très rapidement le gâteau aux marrons, tout bêtement parce... [Lire la suite]
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