03 juin 2007

Le pounti de Ségolène

Lorsqu'on se ballade sur les blogs culinaires, on voit de très belles recettes, originales, raffinées, avec des photos fort alléchantes. Alors on les enregistre dans un coin de l'ordi en se promettant de les tester dès que l'occasion se présentera. Et les mois passent, et les recettes ne sont toujours pas testées. Pas le temps, plus envie, trop compliquées, trop onéreuses, trop longues... Et puis parfois, on tombe nez à nez avec une recette qui correspond parfaitement à sa manière de vivre, de cuisiner, à ses envies. Et on s'empresse... [Lire la suite]
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22 mars 2007

Chaussons turcs au fromage

Essayer de trouver des trucs sympas à emmener le midi au boulot, ce n'est pas toujours une mince affaire. Mais la consolation, c'est que nous ne sommes pas les seuls à emporter la gamelle! Donc régulièrement, je pique des idées à droite à gauche, et c'est d'ailleurs marrant de constater qu'on est plus proches de certains blogs que d'autres. C'est le cas des Bonheurs de Prawn: elle me fait rire, elle cuisine sans prise de tête et ça donne envie. C'est chez elle que j'ai piqué les chaussons turcs au fromage, farcis à la féta et aux... [Lire la suite]
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20 février 2007

Gâteau des rois d'Eggs and Mouillettes

Cette année, je n'ai fait aucune galette en janvier. Ni frangipane ni briochée. Disons que les rares occasions qui auraient appelé une galette ont tourné autrement, et donc j'ai fait l'impasse sur les rois. Mais début février, ma belle-mère préférée m'a appelée pour avoir des conseils pour sa galette briochée: elle venait d'en louper magistralement une, et elle me demandait si j'avais une bonne recette. J'ai donc fait un petit tour sur mes blogs préférés, et je suis tombée sur cette recette d'Eggs and Mouillettes. Normalement les... [Lire la suite]
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10 août 2006

Tarte aux légumes grillés et au chèvre

Juste avant que l'amoureux ne parte en vacances, j'ai quand même eu le temps de vérifier que la tarte aux légumes grillés et au chèvre présentée sur le blog Amuses bouche était aussi bonne qu'elle m'avait semblé en lisant le billet: Nous nous sommes contentés d'ajouter des dés de jambon, rescapés d'un cake jambon-olives, et nous avons adoré, aussi bien chaud que froid! Vraiment, je vous la recomande...
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18 juillet 2006

Tajine de moules

Parmi mes visiteurs habituels se trouvent une charmante femme qui s'appelle Matou, et qui tient un blog appelé Mon encre sympathique. Matou y propose entre autre des recettes fort sympathiques. C'est comme ça que je suis tombée sur sa recette de tajine de moules. Cela me faisait de l'oeil, et effectivement nous avons beaucoup apprécié cette manière originale de manger des moules! La recette n'est pas très longue, mais il faut penser à faire ouvrir les moules avant de se mettre aux fourneaux à 20h (n'est-ce pas,... [Lire la suite]
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11 juillet 2006

Polpettes

Un de mes bonheurs du matin, c'est de me balader sur les blogs à droite à gauche en petit déjeunant, et y piquer des recettes qui me plaisent. Un des derniers blogs que je me suis mise à suivre, c'est Chez Becky et Liz. Je me sens assez proche de cette cuisine ainsi que de l'esprit. Il y a quelques semaines, une recette a attiré mon attention: les polpettes. D'habitude, je ne sélectionne pas les recettes de patates, car j'évite autant que possible d'en cuisiner. Entendons-nous bien: j'adore les pommes de terre, c'est même... [Lire la suite]
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05 juillet 2006

Repas sur canapé

Si je vous dis que ce soir il se passe un truc très attendu à la télé, 22 types en short sur le gazon (plus un pauvre arbitre qui a tort quoi qu'il fasse), je ne vous apprend rien. Si nous n'avons rien prévu de spécial pour notre repas de ce soir, j'avais anticipé pour le match de la semaine dernière contre le Brésil. J'avais repéré chez Péché de Gourmandise un velouté froid de courgettes au gorgonzola, qui m'avait l'air somme toute sympathique. Sympathique?? Mais j'étais gravement en dessous de la vérité! Nous avons plus... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

Cake aux fruits confits

Pour mon premier petit dej' de travailleuse, il me fallait quelque chose qui tienne au corps (j'ai toujours peur d'avoir faim quand je travaille, je déteste quand ça arrive), mais quelque chose de réconfortant, de bon, quelque chose qui motive pour se lever. J'ai donc ressorti le petit livre de Pascale Weeks (C'est moi qui l'ai fait!), Cookies, muffins et co chez First. Ce coup-ci, j'ai fait le cake aux fruits confits de base, après avoir essayé une déclinaison aux figues et abricots secs que nous avions beaucoup aimé. Ce... [Lire la suite]
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12 juin 2006

Ricotta, canicule, courgettes et ornithogales

Tout commence par une visite sur le joli blog Péché de gourmandise, et l'envie provoquée par une photo. Puis viens la visite au petit supermarché local, où j'ai le bonheur de trouver de la ricotta. Enfin, le dernier ingrédient: une journée de canicule à peine supportable, idéale pour déguster un plat aussi frais. Une salade de courgettes, la ricotta travaillée avec de l'huile d'olive et du basilic pour nous. Merci donc à Choupette77 pour cette superbe recette épatante de simplicité, qui a eu en plus le bon goût de nous faire... [Lire la suite]
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07 juin 2006

Cookies Laura Todds

Il y a déjà quelques mois, un billet de Lilizen sur son blog Gastronomades avait attiré mon attention: elle y parlait des cookies Laura Todd, supposés être les "meilleurs cookies du monde". Rien que ça! N'écoutant que mon courage et ma curiosité journalistique naturelle, je me suis dit qu'il fallait absolument que je vérifie par moi-même cette affirmation. Nous avions prévu depuis quelques jours de partir en pic-nic lundi midi avec un couple d'ami, avant que l'amoureux et son copain partent faire leur parapente. L'occasion... [Lire la suite]
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