A mon humble avis...

22 mai 2006

Cannelés #2

Il y a quelques jours, je vous ai présenté ma première tentative de cannelés . Je l'avoue, j'ai déjà récidivé. Ce coup-ci, je me suis tenue à la recette d'Hélène sur Marmiton, j'ai bien suivi les instructions et j'ai laissé reposé un peu plus de 24 heures....

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Tags: cannelé

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21 mai 2006

Soupe aux fânes de carottes

Vendredi matin, je suis allée faire mon petit tour hebdomadaire au marché. J'avais besoin de carottes, et je suis tombée sur une belle botte de carottes primeur, avec toutes leurs fânes! J'avais crû comprendre qu'on pouvait faire de la soupe avec, alors...

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Tags: Marmiton, soupe, carotte

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20 mai 2006

Tartelettes au poireau

Je me suis achetée de nouveaux jouets. Des trucs hyper indispensables, comme un cercle à monter (usage à définir), un petit moule à manqué (usage défini), une pince à arrêtes (ça, hyper utile) et des moules à tartelettes. Le père noël facteur me les a...

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Tags: tarte, poireau

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18 mai 2006

The best lemon cake ever

Je ne sais pas vous, mais un bon souvenir que je garde des cours de langue au collège, c'est le volet "gâteaux typiques". Que ce soit en anglais ou en espagnol, je suis tombée sur des profs gourmandes, qui n'ont pas hésité à nous faire goûter les spécialités....

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Tags: citron

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14 mai 2006

Cannelés #1

Jeudi, pour étrenner ma plaque à canelés en silicone, je m'y suis collée. J'avais décidé de faire la recette d'Hélène, que Gloria a illustré sur le blog Marmiton. Mais au dernier moment, je suis tombée sur une recette où il n'y a pas d'attente. La gourmande...

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Tags: Marmiton, cannelé

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12 mai 2006

Poisson Tandoori

Je me suis achetée il y a quelques semaines un livre de cuisine sur les poissons. Il s'agit de Poissons faciles , chez Marabout. J'étais partie pour prendre le Larousse des poissons , mais en le feuilletant je ne l'avais pas trouvé top. En fait je cherchais...

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Tags: poisson, poivron

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8 mai 2006

Thon en émincé et sa poêlée de petits légumes

J'ai eu la chance de trouver à ma médiathèque le Larousse des Poissons, coquillages et crustacés par Jacques le Divellec. Ca tombe d'autant mieux que je comptais l'acheter, et pouvois le feuilleter à loisirs m'en a finalement dissuadée. C'est pas qu'il...

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Tags: thon, courgette, navet, brocolis, carotte, petit pois

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4 mai 2006

Daurade aux mangues et olives noires

Quand il y a une promo sur la daurade royale , il ne faut pas louper l'occasion! Hier, je suis donc rentrée des courses avec deux jolis filets que j'avais fait lever. C'est mon amoureux qui a choisi la recette. Moi, je voulais parcourir internet jusqu'à...

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Tags: olive, daurade, mangue

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3 mai 2006

Charlotte aux fraises

Quand mes beaux-parents sont venus passer le week-end avec nous, j'avais un impératif: utiliser absolument le moule à charlotte tupperware qu'ils m'avaient offerts plusieurs mois auparavant. La petite fiche fournie avec ne propose que des recettes salées,...

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Tags: fraises

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30 avril 2006

Croque monsieur aux légumes du soleil

Vendredi midi, pour accompagner mes petites crevettes, j'ai mangé un des croques monsieur aux légumes du soleil que j'avais préparé la veille au soir, pour le repas au boulot de l'amoureux. C'est une recette que j'ai rentré sur Marmiton, mais qui hélas...

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Tags: chèvre frais, courgette

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