12 février 2006

Blanquette de veau presque light

Aujourd'hui dimanche, il fallait faire un bon petit plat pour fêter notre premier week-end dans notre nouveau chez nous. Comme je n'ai toujours pas de four, j'ai cherché une recette à faire sur le gaz: allons-y pour la Blanquette de veau facile de Marmiton, déjà testée et approuvée quand on était encore dans notre ancien chez nous. Mais le problème, c'est qu'on est gras comme des petits cochons de lait prêts à passer à la broche. Et comme hier soir on est sortis, et qu'on a beaucoup mangé et bu, il n'aurait pas été raisonnable de... [Lire la suite]
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10 février 2006

Velouté tonique de Scally

Suite au déménagement, je me suis choppé un rhume assez carabiné. Je me demandais ce que je pouvais prendre en plus de ma tisane au miel pour essayer d'améliorer la situation, quand je me suis souvenue d'une recette de soupe que je m'étais mise de côté il y a quelques mois. Il s'agit d'une recette de "velouté tonique de carottes, fenouil, orange et gingembre" proposé par Pascale Weeks à l'occasion d'un concours de recettes organisé par Liebig. Ca m'avait tout l'air d'un remède miracle contre mon satané "rhube". ... [Lire la suite]
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09 février 2006

Poulet aux fonds d'artichauts

Le premier vrai plat que j'ai réalisé dans ma nouvelle cuisine résulte d'une mauvaise lecture de cette recette-ci de Marmiton. En effet, la première fois que je l'ai faite, j'ai lu "fond" au lieu de "coeur", et avec le recul je me suis rendue compte que je ne savais même pas ce qu'étaient les coeurs d'artichauts. Mais le résultat avec les fonds d'artichauts nous a plus que convaincus, donc je m'obstine dans mon erreur!! Voici donc tous mes ingrédients prêts à passer à la casserole: Dans l'assiette, le... [Lire la suite]
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06 février 2006

First day of a new life

Nous voilà enfin dans notre chez nous. Nous sommes crevés, mais aussi très excités à l'idée de déballer tous nos cartons, et de choisir où placer les choses. En arriver là n'a pas été chose facile, trouver un appart ça a été la galère, faire toutes les démarches aussi d'ailleurs, mais ça y est, on y est. Euskadi tiens-toi bien, nous voilà!!!
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