17 juin 2006

Trio d'entrées

Parce que nous avions quelque chose à fêter, j'ai préparé mercredi soir un repas un peu spécial à l'amoureux. Le thème que j'avais choisi était "3", et j'ai eu la chance de trouver le récipient que je cherchais pour présenter mon entrée, à Pier Import le mois dernier. Pour chacun, 3 X 3 bouchées venues de la mer.Des cubes de thon simplement grillé.Des bouchées de st-jacques roulées dans la poitrine.Des grosses crevettes sautées à l'ail et au basilic. En résultat, un amoureux tout étonné car il ne s'attendait pas à... [Lire la suite]
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15 juin 2006

Terrine d'aubergines au thon

Envie d'une entrée bien fraîche, qui en jette et qui sent bon l'été? Essayez-donc la terrine d'aubergines au thon! OK, c'est affreusement long à faire, mais je trouve que ça en vaut le coup, au moins une fois de temps! Alors, c'est pas charmant ces jolis poivrons couvrant la terrine? Et en plus, c'est très très bon! Un seul bémol à la recette originale: la quantité d'aubergine est un poil juste à mon avis!
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14 juin 2006

One Man Show

J'ai terminé il y a quelques jours One Man Show de Nicolas Fargues chez P.O.L. Il se trouvait sur ma liste de lecture je ne sais plus pour quelle raison, et la lecture du quatrième de couverture m'a plutôt amusée: "Bonjour. Je ne voudrais pas me vanter mais si la lâcheté masculine, le petit monde de la télévision française et l'Amérique du Nord vous intéressent, ce roman devrait vous plaire. Je vous le dis avec d'autant plus de simplicité que, de même que le héros ne cherche pas à jouer les héros dans ce livre, je n'ai pas... [Lire la suite]
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12 juin 2006

Ricotta, canicule, courgettes et ornithogales

Tout commence par une visite sur le joli blog Péché de gourmandise, et l'envie provoquée par une photo. Puis viens la visite au petit supermarché local, où j'ai le bonheur de trouver de la ricotta. Enfin, le dernier ingrédient: une journée de canicule à peine supportable, idéale pour déguster un plat aussi frais. Une salade de courgettes, la ricotta travaillée avec de l'huile d'olive et du basilic pour nous. Merci donc à Choupette77 pour cette superbe recette épatante de simplicité, qui a eu en plus le bon goût de nous faire... [Lire la suite]
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