04 juin 2006

Les sorciers de la Bessède et autres contes noirs

J'ai fini hier soir Les sorciers de la Bessède et autres contes noirs de Didier Daeninckx chez Librio. J'ai choisi ce livre car l'histoire qui donne son titre au recueil se passe chez moi en Dordogne. Voici ce qui m'a convaincu au dos du livre: "Bertrand tient la pièce maîtresse de son exposition: la photo d'un sorcier de la Bessède, un de ces charbonniers terrés dans les forêts du Périgord noir. Mais ce dernier à mystérieusement disparu sans avoir signé son formulaire, et on ne plaisante pas avec le droit à l'image..."... [Lire la suite]
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03 juin 2006

Pizza basque

De temps en temps, je fais des pizzas pour nos midis. Parce que c'est vite fait, facile à transporter, aussi bon froid que chaud, mais aussi et surtout parce que j'adore la pizza! Je pourrais en manger midi et soir, et même au petit déjeuner! Cette semaine, j'ai donc fait une pizza qui rend hommage à notre terre d'accueil, Euskadi, aux confins de la France et de l'Espagne, et à ses couleurs emblématiques: La pâte, tout d'abord: rien de bien exceptionnel de ce côté-ci, je suis la recette du livret de ma machine à pain. Avec le... [Lire la suite]
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02 juin 2006

Piqûre de rappel

Vous avez peut-être oublié, mais je participe en ce moment-même à la 9ème édition du KKVKVK, dont le thème défini par la Belle au Blé dormant est la Sachertorte. Après mon post, j'ai donc envoyé ma photo, et ça y est, les votes sont ouverts!! Il suffit d'aller là, et de faire un classement à trois marches... Vous avez jusqu'au 8 juin pour départager les 40 participants!
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02 juin 2006

Luzoker, izokin eta izkira

C'est le seul titre que je vais conserver en basque. Pourquoi? car je trouve que le nom de cette recette que j'ai dénichée sur Marmiton est rudement pompeux: carpaccio de concombre et saumon et son verre de crevettes. Bon d'accord, ça fait BCBG, voire carément pouet-pouet, mais à part ça elle est très sympa cette recette, surtout quand on est au régime ET gourmand, comme deux personnes dont je tairai le nom par respect pour leur vie privée. On ne va pas s'étendre longtemps sur l'assemblage concombre-saumon fumé, qui n'est quand... [Lire la suite]
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01 juin 2006

Meringues et cannelés #3

Chose promise, chose due. Après mes deux premiers essais de cannelés (ici et là), je vous avais dit que j'allais partir en quête de la fameuse recette de cannelés de la collègue de ma maman. Eh bien, c'est fait: recette testée (et approuvée) hier. Les fameux cannelés de Sandrine(pour 16 cannelés) - 1/2 l de lait- 2 oeufs entiers + 2 jaunes- 1 cuillère à soupe de rhum- 250g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 100g de farine- 50g de beurre - Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et le beurre.- Mélanger la farine et le... [Lire la suite]
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31 mai 2006

France médiévale

Ces derniers jours, j'ai feuilleté d'une main distraite le Guide Gallimard de la France Médiévale (dont je n'arrive pas à mettre la photo, ce qui m'agace un peu). Il faut savoir que j'adore l'histoire en général, et le Moyen-Age en particulier. Je trouve ça délire au possible, peut-être parce que ça me semble tellement loin et différent qu'on dirait de la fiction (style le Seigneur des anneaux). Bref, tout ça pour dire que c'est avec curiosité que j'ai pris ce bouquin à ma médiathèque chérie. Bon, ben je suis un peu partagée.... [Lire la suite]
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30 mai 2006

De l'ordre dans les placards

NB: Les recettes signalées par *** sont les incontournables de la maison, des choses que nous mangeons très régulièrement et qui ont passé l'épreuve de la répétition. Un p'tit apéro? Accras de morue                 ***Crostinis    Makis et sushis Mini muffins tomate séchée-olives noires***Petits croissants jambon-fromage (La cuiller en bois)***Sablés au roquefort (C'est moi qui l'ai fait!)***Triangles au saumon fumé Mange ta soupe! Soupe aux fanes de... [Lire la suite]
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