29 juillet 2006

Essai raté

Vous vous souvenez de mes précédentes participations aux KKVKVK? La Sachertorte et le millefeuille? Eh bien le nouveau thème, à rendre à Sylvie de chez Amuses-bouche avant le 1er août minuit, est l'île flottante. J'avais pensé faire une île flottante salée, avec pour base le délicieux velouté froid de courgettes au gorgonzola. Il me manquait donc "l'île". Comme je voulais que ça fasse joli au niveau des couleurs, j'ai décidé de faire de petits flans au saumon, rose pâle: Le velouté froid courgette-gorgonzola était... [Lire la suite]
Posté par llisa2433 à 07:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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