31 mars 2006

Tarte au fenouil et à la truite fumée

Je passe pas mal de temps a essayé de varier ce que nous mangeons, afin d'éviter que les mêmes plats (même si nous les aimons) ne reviennent trop souvent et ne nous lassent. Toutes les semaines, je fais une tarte ou une quiche, qui nous fait deux midi. Cette semaine, j'ai testé la tarte au fenouil et à la truite fumée. Cette recette a été inventée par Pascale Weeks (auteure du blog C'est moi qui l'ai fait) pour le site Arts Culinaires. Cette tarte simple et savoureuse est très présentable, et aussi bonne chaude que froide.
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30 mars 2006

Andouillettes au Chaource

Il y a quelques jours, je faisais part de mon désespoir face à la balance, tout en annonçant quelques plats pas diététiques à venir. C'est aux Andouillettes au Chaource que je pensais. J'ai piqué cette recette sur le blog Tout un Fromage, blog très complet entièrement dédié aux fromages. Dès que je l'ai vue, je me suis dit qu'il fallait absolument la tester. C'est maintenant chose faite. J'ai fait cuire deux patates à la vapeur, puis je les ai débitées en tranches. J'ai posé sur chaque tranche de patate une tranche épaisse... [Lire la suite]
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29 mars 2006

Le journal d'Edith

J’ai fini il y a quelques jours Le Journal d’Edith, de Patricia Highsmith, traduit par Alain Delahaye. Nous sommes dans l’Amérique des années 1940. Edith est mariée à Brett, et maman d’un petit garçon nommé Cliffie. Edith et sa famille quittent New York pour s’installer à la campagne, et le couple, tous deux journalistes politisés, se lance dans l’édition d’une gazette. Edith se pose pas mal de questions sur son petit garçon, qui n’est pas exactement comme elle le souhaiterait : il est méchant, il ment sans cesse, il est peut être... [Lire la suite]
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28 mars 2006

Salade d'épinards

Dimanche soir, nous avions envie de légèreté, après un long week-end d'abus en tous genres en compagnie de copains bergeracois (comme nous). Mon amoureux avait subrepticement mis un paquet d'épinards frais dans le caddie des courses: il adore ça, et nous n'en mangeons pas assez à son goût. Soit. Dimanche soir, ce fut donc salade d'épinards aux lardons, oeuf mollet, gruyère et croûtons. Service à l'assiette of course, je trouve que les salades sont bien plus appétissantes comme ça. Nous nous sommes régalés, et ce plat léger a... [Lire la suite]
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27 mars 2006

Cuisse de dinde façon couscous

Il y a quelques jours, nous avons enfin testé une recette que j'avais mis de côté dans mon carnet marmiton depuis déjà un petit moment. Il s'agit de la Cuisse de dinde façon couscous de chez karpeth (un conseil: allez donc lire la recette, elle est drôle). Evidemment, je me suis rendue compte en me mettant en cuisine que je n'avais pas de courgette, j'ai donc mis plus de carottes, car je tenais à avoir un plat riche en légumes, de façon à faire moins de semoule. J'ai également eu une grosse frayeur de dernière minute, car j'ai eu... [Lire la suite]
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24 mars 2006

Lunar Park

J’ai fini il y a quelques jours Lunar Park, de Bret Easton Ellis, traduit par Pierre Guglielmina. Je l’ai dévoré. Il fait partie de ces bouquins qui ne me font pas vraiment envie, malgré les bonnes critiques, que je me force un peu à lire, et que finalement j’adore. Qu’en dire ? Qu’il commence comme une autobiographie de l’écrivain, qu’il se transforme en ce qui ressemble à un ènième roman postmoderniste (à la White Noise de Don Delillo) où l’écrivain se met en scène et met son œuvre en perspective (mais qu’est ce que ça veut... [Lire la suite]
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23 mars 2006

Pain de poisson

L'autre jour, j'ai piqué une recette sur le blog de Manoue, d'après une recette de marmiton qu'elle avait modifiée. Eh bien, on dirait que je tiens enfin LE pain de poisson que nous attendions: nous avons vraiment aimé, sans doute à cause de la grande quantité de légumes présents.Aussi bon chaud que froid, un délice avec la salsa de ajo de Heinz.
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22 mars 2006

Chocolatines

Ce post pourrait aussi s'apeler: Scherneel je taime!! En effet, il y a quelques temps, une recette m'avait fait bavé sur son blog: les chocolatines!! Comment résister à ces photographies alléchantes?? En plus, comme je l'ai alors dit dans mon commentaire, mon amoureux est tombé en arrêt (l'oeil fixe, la patte avant droit levée en direction de la proie, en immobilité totale). Donc c'était décidé, j'allais moi aussi faire des chocos!! J'ai suivi à la lettre la recette de Scherneel. Tellement à la lettre, que j'ai cru bon de... [Lire la suite]
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19 mars 2006

Estouffade de pommes de terre aux diots et à la compotée d'oignons

Il y a quelques temps déjà, j'étais tombée dans la marmite de Cathy, et j'y avais délicieusement atterri sur son "Estouffade de pommes de terre aux Montbéliard et compotée d'oignons", qu'elle avait elle-même faite d'après une recette de Marmiton rentrée par Gloria. Il y avait dans la recette de Cathy tout ce que nous aimons: patates, oignons, saucisses, fromage. J'ai donc mis cette recette de côté, en prévoyant de la faire hier. Lorsque nous sommes allés faire les courses samedi dernier, impossible de mettre la main sur... [Lire la suite]
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18 mars 2006

Oeufs durs au thon

Normalement hier midi, j'avais prévu de manger une salade tomate-thon-oeuf dur, peut-être avec du maïs ... rien que de très classique. Et puis j'ai eu un sursaut: qu'est-ce que c'est que ce vilain laissez-aller, je ne vais quand même pas céder à la facilité! Il faut que j'en profite tant que j'ai encore le temps de tambouiller! Donc hier matin, impossible de me rendormir après le départ de l'amoureux pour l'impitoyable monde du travail. Je commence à penser à des choses et à d'autres, à mon peut-être futur boulot, à ceci, à cela,... [Lire la suite]
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